¿Por qué los conejos no llevan gafas?

Pues la zanahoria fresca y sobre todo sus carotenos (provitamina A), favorecen la agudeza visual y la visión nocturna. La común zanahoria, o Daucus carota que es su nombre correcto tiene unas propiedades que son buenas para el organismo. Ya conocemos su elevado número de vitaminas y provitaminas: A,C y complejo vitamínico B; también tiene un elevado número de azúcares, en pectinas y en pigmentos. También son conocidos sus efectos positivos de la zanahoria sobre los parásitos intestinales, ascárides y oxiuros. Es diurética y actua favorablemente sobre la regulación de los transtornos intestinales, especialmente para la alimentación infantil. El zumo de zanahoria es un remedio bien conocido contra la amigdalitis de los niños. A veces se añaden los frutos en las infusiones para producir un efecto vermífugo.