miércoles, 29 de agosto de 2007

Los fuegos de la Hélade

Los bomberos creen que los fuegos pueden disminuir si las rachas de viento no son favorables. Sobre todo en las zonas más afectadas en el sur del Peloponeso y la isla de Eubea. Ya llevan seis días aguantando las malas jugadas del fuego y algunos focos siguen persistiendo. Las causas son inmensa, de momento se cuenta un cifra de 64 muertos y millares de heridos. Las condiciones meteorológicas apuntan a que en breves momentos el peligro va a dejar de existir. El portavoz de los bomberos de la zona así lo confirmaba hoy en las noticias de la cadena de Berlusconi. El problema son las islas de Mistro y Teólogos, pues las rachas de aire hacen que el incendio se propague hacia lugares inaccesibles por el humano. Por ello precisan de la ayuda aérea. Tienen para ello una veintena de hidroaviones y helicopteros, y es que la Unión Europea es consciente del daño que se esta ocasionando en este estado miembro. Por parte de España, el gobierno ha sumado a la flota dos aviones apagafuegos canadiar que salieron de la base de Torrejón de Ardoz, así como 24 militares de la unidad de emergencia.


Según datos del Sistema Europeo de Incendios Forestales de la Comisión Europea, durante estos días se han calcinado unas 183.987 hectáreas, tanto de bosques como de sistema de cultivos. Y en lo que llevamos de verano unas 268.834 hectáreas. Nunca Grecia había vivido tantas pérdidas y eso la flora en este país ocupa un 11% del total del territorio. WWF ha advertido de la quema de al menos dos bosques importantes para el ecosistema mundial. Mientras tanto la población pide explicaciones y la tensión política del país se esta tensando.

martes, 28 de agosto de 2007

Gracias Procopio

¿Quién no se ha tomado un helado en estas vacaciones? puede que estes a dieta y no hayas podido saborear gustosamente este apreciado postre. Aún así los hay bajos en calorías. Pero es que el helado es milenario. Su directo antepasado fué el sorbete, historiadores que se han preguntado por su origen datan al helado antes de la Cristo. Concretamente en la civilización china ya se fabricaban helados con hielo y nieve de las montañas mezclado con frutas, miel y especias. Se sabe también que el emperador romano Nerón mandaba traer nieve de los Alpes para que sus cocineros preparasen este rico manjar culmen del vomitorio. Los árabes también comían helado y se llamaba Charet, consistía en un concentrado de frutas parecido al sorbete. O los turcos, que de esta misma manera añadían especias como la rosa. La inaccesibilidad a la nieve hacía del helado un producto de lujo que no se comenzó a fabricar de forma multitudinaria hasta el siglo XVIII.

Pero el helado que hoy día disfrutamos nace en Francia en esa misma anterior fecha. Un cocinero de la corte francesa añadió a la antigua receta un ingrediente más, la leche. Así hacía que su sabor se potenciase siendo aún más dulce. Con esta nueva fórmula el rey inglés Carlos I hizo de este alimento un privilegio de la corona. El problema era el conseguir el ingrediente base de la mezcla, el hielo, y concretamente la fórmula que hiciese del preparado una masa fria y suave a la vez. Para enfriar utilizabn dos recipientes que solían estar hechos de madera o de estaño. Se metía uno dentro del otro metiendo en el primero los ingredientes y en el espacio que quedaba entre el pequeño y el grande contenía sal y hielo (nieve) el cual se conservaba en pozos subterráneos cubiertos de paja y madera de roble. Una vez cerrado el recipiente se le daba varias vueltas hasta conseguir un meravilloso helado.

Pero fue Procopio quien en 1660 inventó la máquina maravillosa. Como la imprenta es al escrito la difusión, el invento de Procopio hizo popular el veraniego y refrescante postre. Este cocinero francés en su café Procope servía su tan conocido helado. Hasta que en 1846 comenzaría su industrilización, pues la americana Nancy Johnson ideó la primera heladería automática. Con ello todo el mundo disfrutaría de un delicioso sabor cremoso metido en una galleta con forma de cono, pero en los felices años veinte de Ohio, Harry Burt cambió su soporte por el de un palo, naciendo así el famoso polo revolucionando el mercado.

A demás el helado es un alimento sano. Todo niño quería ser operado de amígdalas para poder comer helados durante las 24 horas del día. Metido en Tarrinas de cartón o plástico, a quien no se le hace apetecible uno en una noche como esta.

Una nueva bandera de playa

Este verano los ayuntamientos españoles de la costa levantina, se estan preparando para las plagas de medusas que estan sufriendo playas como las de Alicante. Así la cruz roja ha ideado una nueva bandera como esta que advierte del riesgo que el mar tiene cuando la marea conlleva una oleada de estos animales marinos. Este año puestos de la cruz roja como los de las playas de Denia, ofrecen al bañista un tríptico con toda clase de información sobre medusas. A demás de aprovisionarse de grandes cantidades de medicamentos que contienen amoniaco.


Y es que el número de medusas que viven en nuestras costas, en los últimos tres años se ha triplicado. Parece ser, aún sin la debida comprobación científica, que la principal causa es el aumento de la temperatura del oceáno. Y el fin de crear una nueva bandera es que ya no sólo ha crecido la población de medusas sino que cada vez vienen especies cuya picadura es más grave. A demás la zona cantábrica también se ve afectada.


Muchas han sido las soluciones que el Instituto de Ciencias del Mar (CSIC) ha aportado. Hace unos años se pensó en utilizar delfines pues es uno de sus principales nutrientes. Pero algunos grupos de ecologístas impiden las soluciones anti-plagas, pues defienden que el hábitat natural de estos seres es el mar. Por ello se ha preferido actuar de forma preventiva y sin dañar a las medusas.

A LA MUERTE DEL ÚLTIMO DE LOS PERIODISTAS


Hoy es 29 de agosto y Paco Umbral se despidió sin su bufanda dando su último adiós a su gran compañera; Doña palabra. Traspasando el umbral de los humanos supongo que estará en gloria en el ágora de un mundo en donde el saber le hará toparse con tantos grandes seres como Él. Francisco y sus opiniones, el arte de la palabra confeccionada bajo un agudo ojo crítico... y es que ha muerto el último cronista de la historia inmediata, del presente de las páginas de los libros de las futuras generaciones. Culto y a la vez cascarrabias, Umbral nos deja un legado. Al gunos afirman que ha hecho escuela, otros: la dama negra caprichosa con su deseo ha hecho que el herodotiano periodismo perezca.


Mil y un obituarios podrían hacerse sobre su persona ¿qué hizo? ¿por qué nadie habló de su libro?. Ha muerto la luz irónica que nos quedaba en esta España tan empobrecida, y lo rosa se volverá fuccsia ahora que nos deja. La escuela de antes. El relatar del máñana. ¿y la opinión razonadamente elegante y selecta?, "a la mierda" ninguna cabecera los contrata.


La mejor memoria leer su escritos. El mejor homenaje condecorar su vida de letras con cada vez que otro jóven lector se acerque, piense: que bien lo explica. Umbral el humano cansa. Adiós amigo sin ser conocido. Adiós homo sapiens más has hecho del segundo término en tu vida una sonrisa y un Arte.

domingo, 26 de agosto de 2007

Un vampiro catalán


En la zona volcánica de la Garrotxa, un parque natural de Cataluña, se hospeda el murciélago más grande de Europa llamado Nyctalus lasiopterus o murciélago nóctulo gigante. Así lo han descubierto un grupo de investigadores de la zona. Este vive en un hayedo de la zona y en la temporada invernal.


Integrantes del Centro Tecnológico Forestal de Cataluña (web oficial) y el Museo de Ciencias Naturales de Granollers, siguieron a un macho de esta especie con el fin de identíficar concretamente el tiempo que permanecia en los bosques catalanes. En suma predeterminaron que el gigante mamifero del que estamos hablando pasaba aqui su tiempo en la temporada de los hielos. Este animal migrador que puede viajar hasta unos 800 kilómetros busca de Cataluña un hábitat forestal de bosques caducifolios apropiados para la poca luz que requieren y suavidad del clima.


Lo interesante de esta especie es que puede medir hasta medio metro y es la única especie de Europa que caza pájaros pero aún así su alimentación base es de insectos.


De momento las dos instituciones de las que hemos hablado en líneas anteriores cuentan con la financiación del ministerio de medio ambiente para estudiar a este tipo de especie o sucedáneas que se pueden encontrar en la zona.

El universo era azulito cuando nació


Parece ser que el color del universo ahora tiende a un color beige. Supuestamente marrón. Y es que nuestro universo cuando nació parece ser que tenía el color del cielo en un día soleado de primavera. En el 2003 un grupo de astronómicos alemanes del Observatorio Europeo del Sur vieron que el color del universo era de ese tono crema y es que hace unos 2500 años el universo era mucho más azul.


Pero para determinar esta postura han necesitado estudiar 300 galaxias del sur de Tucanae, una constelación que se situa a 13.500 años luz, en "Hubble Deep Field South"concretamente; con el fin de determinar como era la materia estelar hace millones de años. En un principio un integrante del observatorio de Leiden llamado Marijn Franx apuntó que el color azul se debía al azul emitido por las primeras estrellas jóvenes de nuestro universo. Y por eso las mismas estrellas que ya tienen unos unos 13.700 millones de años emiten una luz de tonos marrones y rojizos. Y es que las estrellas tambien sucumben al paso del tiempo. Una estrella que acaba de aparecer tiene una temperatura de 39.727 grados centígrados mientras que una más madura solo alcanza los 2727. Por ello las estrellas se apagan su energía interna con el tiempo deja de tener fuerza.


Aun asi la cantidad de luz que hoy en día hay en el universo es la misma que la que había en un principio. Aunque de distinto color pues en el origen había más estrellas jóvenes que viejas. Por otra parte este estudio confirma que la mayoria de las estrellas que existen en el universo se formaron relativamente tarde, es decir no mucho tiempo después que el nacimiento del sol, eso es a una edad de 7000 millones de años.

martes, 21 de agosto de 2007

Los Egipcios y la cosmética

La poderosa Diosa Hator se acicalaba en el palacio de Shesmu

Una de las máximas a la hora de viajar al más allá era la de los siete óleos sagrados. La poderosa Diosa Hator así como sus sucedáneos solían aparecerse acompañados de un fino olor a perfume que embriagaba la razón del visitado, y lo preparaban en el palacio de Shesmu. Y así un centenar de hábitos curiosos de los egipcios. El mostrarse bello o cuidarse la piel parece ser cosa de nuestro más reciente siglo veintiuno, pero una vez más la más antigua de las civilizaciones es la primera en hacer uso de ungüentos con el fin de embellecer el rostro y la misma piel corporal. Son conocidos los baños de Cleopatra en leche de burra y miel, o los ojos perfilados de la misma que hicieron caer a sus pies al mismísimo romano Marco Polo, pero entresacaremos los secretos de belleza de los egipcios escritos en un libro llamado Papiro Ebers.
Parece ser que los esgipcios se sometían a cuidados excesivos de la piel y del cuerpo como cremas hidratantes o peelings. Y esta no era práctica habitual de los altos estrados de la antigua ciudad Tebana, todo el mundo practicaba el cuidado intensivo de sus cuerpos. Uno de los pagos que hizo el rey Ramses III para acallar a una esporádica rebelión, consistía en aceites y grasa. Estos materiales eran esenciales para el uso lámparas o para el recetario de cosmetica, como las lociones hechas con grasa de oca, cocodrilos, gatos u ocas. Y en cuanto las bases vegetales: el sésamo (el más utilizado y barato) y una extensa variedad de flores y de plantas. Esto se sabe por la gran cantidad de recipientes encontrados en las tumbas de faraones como Tutancamon o el templo de Edfú, en donde se ha encontrado una cámara denominada la de los perfumes en la cual hay escritas una inmesidad de recetas. Una firma muy importante francesa encontró unas especie de crema que hoy día se puede utilizar. Y en una exposición, del mismo país podemos oler una réplica de un ungüento hecho en base a una mezcla de opiaceos capaces de desestabilizar aptitudes del visitante. El aceite de ricino era el más utilizado para las pestañas y pelo. Y para los perfumes extraían de las flores sus esencias a partir del metódo de la maceración. Para la cosmética utilizaban diferentes minerales como el óxido de hierro, el antimonio, la galena, la malaquita. Los pulverizaban hacían una mezcla con agua hasta conferir una crema homogénea que me tían en frascos de madera y que más tarde se aplicaban con los dedos u otros instrumentos más precisos. Y si en la misma crema querían darle un toque perfumado se añadian extractos de plantas como la mirra, el incienso y el terebinto, o de frutos como los dátiles. Para los ojos utilizaban sulfuro de antimonio, un colorante que se llamaba Kohol. Este material realzaba la mirada puesto que la coloreaba y a la par protegia las cavidades oculares pues funcionaba como antiséptico. Pero no sólo se coloreaban los ojos, tambien se dibujaban formas en las palmas de las manos y de los pies y se tintaban el pelo con un pigmento de color ocre derivado de la hoja de la alheña.

Aunque sus vidas no eran muy longevas, un hombre a los 40 era anciano. Aun asi se cuidaban de manera equilibrada. Comunes eran las lociones que tratabn el color de la piel, o los aceites que se untaban para recibir masajes o desodorantes para el cuerpo y cremas para mantener la silueta incluso un perfume llamado Kyphi combatía la halitosis.


Y la depilación también nace en Egipto, los sacerdotes, por ejemplo, tenian que ir perfectamente depilados a la oración. La cera de abeja que hoy en día utilizamos viene de esta civilización, pero ellos la usaban de manera distinta, se daban la crema y con un hilo o cuerda se arrancaban el bello. Aunque también exístian ternacillas y desde el imperio antiguo en adelante se han encontrado navajas de barbero de cobre.

Para terminar, el polvo de alabastro, el natron, la miel y la sal marina suponían la mezcla perfecta para dar más tersura a la piel del rostro. En definitiva el mejor secreto de belleza y que no se vende en farmacias.